Pelmeni!

Idag var jag i skolan och det var jobbigt. Jag cyklade till stationen, köpte nytt månadskort, satte mig i vagnen och tänkte "Men gud, nu har jag ju hjärtklappning!". Det är vad sjukdom gör med en. Ett tråkigt seminarium senare åkte jag tillbaka till Kalmar. Gick och träffade min kärlek på hans fina skola en snabbis, gick till frissan för att fixa till luggen lite och så tog jag en buss ut till galleriorna för att hämta ut ett paket och handla mat. Två relativt tunga kassar från Maxi fick jag sedan släpa hem ca 1,5 km och ungefär halvvägs så fick jag helt sjukt ont i knäna och armbågarna! Dude! Wtf? Inte ok....

När darling kom hem så kom vi på att vi är otroligt sugna på pelmeni! Och då det är rätt jobbigt att laga det på egen hand så team-work'ade vi ihop ett lass sådana. Nu har vi hunnit äta några också - damn vad gott det blev. Och för er som inte vet vad det är, eller hur man lagar dem så har ni här mitt recept:

Deg: Mjöl + salt + vatten tills det blir lagom

Fyllning: Köttfärs + lök + vitlök + ägg + sambal oelek + salt + peppar

How to: Genom att mixa löken och vitlöken till en purré i en mixer så får den en prima konsistens. Släng sedan ihop det med köttfärsen, ägget, sambal (om önskas starka pelmeni) samt kryddor och rör om till en fin röra. Sen blir det lite trixy, för egentligen behöver man en speciell pelmeniform, men det är möjligt att använda snapsglas eller gaffel också. Kavla ut en del av degen tunnt och lägg sedan små klickar köttfärsröra fördelat över hela den kavlade degen. Kavla en lika stor deg tunnt och täck över. Här kan man alltså använda ett snapsglas att placera över varje köttboll för att trycka så att degen sluter sig runtom köttbollen och lossnar från den övriga degen. Eller så skär man och naggar med en gaffel. Tack och lov att vi har pelmeni-form så att det går fortare! =) Sen lägger man pelmenisarna på en tallrik och stoppar in i frysen. När de ska ätas så skall de läggas i kokande vatten och koka ca 8 minuter. Gott att äta med en del av spadet med lite ättika eller gräddfil i! Ochservera eller - blanda inte ättika och gräddfil = det skär sig.

Hoppas att ni har förstååååått! =)

Mental förberedelse.

Varför måste man göra en massa tortyrgrejer för? Är det inte isvak så är det något annat. På onsdag är det fas två. Försök att förbereda dig mentalt på något som kommer göra så ont att du inte kan föreställa dig det. Jag har liksom inte ens fött barn, så hur lätt är det? Jag får försöka tänka på inflammerad visdomstand-värk, den är jag mycket bekant med. Och sen kommer andra helvetesgrejer, fast de gör inte ont. Inte lika i alla fall. Usch. Det har nästan varit skönt att vara sjuk. Instängd i sin egna lilla bubbla långt bort från stress och press, fast istället med slem, snor och feber. Typ semester. Förbered dig på det mentalt, du.

När jag har varit sjuk under en längre period tenderar jag dock att bli lite rastlös och skruvad. Det skall bli roligt att träffa klasskompisarna imorgon, mina små rascals. Har saknat några av dem! Har dock inte saknat pendeltåget. Och framförallt tjöttanterna som brukar åka med ibland i sina äckliga små tantkluster, som saknar all känsla för att hålla sin käft klockan 6 på morgonen. Tydligen är det helt ok att asgarva á la "AAHAHAHHHAHAHHHA BLA BLA BLA BLA AHAHHAHAAAA!!!" bara för att man är vaken på ett tåg. Folk vill sova, klockan är 6, fatta det! En gång satte en av dem upp en stor väska på hatthyllan som under resans gång trillade ner på henne. Call me a bad person, men fan vad jag njöt då. Samtalstonen sänktes i säkert 3 minuter - temporary win! Kanske är dags att säga till dem in the face snart och inte bara bitcha om det på bloggen...eller så borde jag Uruk-hai-slå dem med en lax! Förbered er på det mentalt, ni.

Det är fredag - och grillpremiär!

Som många av er vet, när man har varit sjuk i ett par dagar och suttit inlåst hemma med datorn som enda sällskap (för sambon har faktiskt ett liv och måste få göra andra saker än att serva mig hela dagarna), så blir man lite lätt rastlös och uttråkad till slut. Så när jag vaknade idag och upptäckte att jag känner mig relativt bra, bortsett från den fruktansvärt smärtsamma hostan, så tänkte jag "näe, nu är det fan cleaning time!" Käre sambon höll med, för det såg ut som Tjernobyl här hemma (och kändes nästan lika radioaktivt också). Mitt weapon of choice blev dammsugaren och när jag var half way there så fick jag ont i huvudet och var tvungen att sitta lite och dricka te. Sen gjorde jag klart. Sen skulle jag skura golvet. Jag kom 2/3 och fick ont i huvudet. Sitta ner och dricka te igen. Sen blev det färdigt. Älskade fästmannen fick göra resten så som att damma, plocka kläder, hänga upp sin gitarrjävel, tvätta badrummet, bära upp saker på vinden osv osv. Jag spenderade lite tid åt att sortera papper sittandes på en stol, för jag ville inte ha ont i huvudet mer. Och vad fint det blev! Jag är helt slut men va fan, det var så värt det! Totally. Awesome.

Och så var det nån i korridoren som kom på att det skulle bli grillpremiär idag, så några var iväg och skaffade en sprillans ny grill! Vi har marinerat lite fläskfilé som vi ska omvandla till spett - yummy yummy I got love in my tummy! Hoppas vi hinner börja innan solen försvinner helt! Inte för att jag tänker ta med mig mina baciller ut på grillbalkongen, men darling skulle nog föredra att det var lite varmt och sol, när han skall stå där och grilla åt oss :-P

Bjuder på en härlig bild of good old lab times! =)

"Doctor Doljenkova - happy about test tubes"

Helt sanslöst klantigt.

Ok, jag lyckades precis vricka foten. Genom att enbart resa mig upp. Från en stol. Snacka om klant! Det märks att man varit helt galet sjuk sedan i tisdags! Kroppskontrollen är typ obefintlig. And on top of it all så har jag ont i ögonen. Det gör ont att röra på dem. Kan det ha något att göra med att jag sov ca 14 timmar inatt? Kanske, men helt ärligt så vet jag inte. Det känns som jag har rätt så fullt upp med att hosta slem, ha ont i bröstkorgen och feberslängar lite då och då. Måste jag ha ont i ögonen också..? Och så en nyvrickad fot då förståss... haha... det är så tragiskt att det är roligt. Usch.

Lite nytt.

Usch jag är sååå sjuk. Hostan from hell med feber from hell. Så vad gör jag? Jo jag passar på att byta layouten på bloggen lite. Kanske blir mer motiverad att uppdatera då =).

Happ såatte annars då? Jo, är rätt pank nu för tiden. CSN är finito, så går det när man pluggar jättelänge. Ändå vill man inte sänka levnadsstandarden för let's face it, även som student med CSN så är levnadsstandarden inte den högsta - inte vill man ha det ännu sämre! Tur att jag inte är en sån där som gillar att shoppa en massa, jag och darling lägger hellre pengar på riktigt god mat :-D

Oj vad jag inte har något vettigt att säga idag... är alldeles för febrig för det... så jag ska nog spela lite sims istället...... over and out.

Underbar Vinterhelg

Snacka om fantastiskt väder! Helgen har bjudit på sol sol och åter sol. Det var lite läskigt att gå på isen för det låg mycket snö på och då ser man inte hur tjock isen är. Dock är det så kallt ute att det borde vara lugnt, men ändå, ofrivilligt isvaksbad vore lite jobbigt hehe. Jag och mamma hittade dock bästa vandringslederna här i närheten, så vi har sammanlagt promenerat 2 mil denna helg. Känns riktigt skönt i kroppen och om kindetna. Mamma har skaffat längdskidor också och jag blir så otroligt sugen på att skaffa det också! Vilka härliga spår det finns här!! Kanske till nästa vinter då, det skulle va sweet!!

Snart drar jag tillbaka till min love, som har jobbat duktigt hela helgen. Hoppas SJ funkar idag!!

Vem är sämst? Fast ändå bäst?

Det är jag! Sämst på att uppdatera här och bäst för att jag BADADE ISVAK IGÅR! Jäklar vad kallt det var men helt klart en häftig upplevelse! Har inga fräsiga bilder för tillfället, men det kanske kommer sen. Telefonjäveln la av precis innan det var min tur att hoppa i - typiskt! Men jag hoppas nån annan fick en bild på det. Har en video i alla fall och det känns viktigast!

Nu är det alldeles strax fredag och helg. Denna gången skall det bara bli soft-helg med skridskoåkning, bastu och mys. Good times - here I come!

(bilden är tagen från: http://www.getoutdoors.com/goblog/index.php?/archives/595-Man-Named-Ice-Bear-Breaks-Ice-Water-Swimming-Record.html)